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Jantar Expedição Fartura
A Expedição Fartura Gastronomia lança o 4º volume da coleção: Expedição Fartura Gastronomia, no restaurante Trindade. Os autores Rusty Marcellini e Rodrigo Ferraz, com Alexandre Poni. .
Idealizada por Rodrigo Ferraz, a expedição percorreu todos os estados brasileiros, sendo que o objetivo é explorar todo o Brasil.
Glênio Martins, Júnia Viana, Patrícia Tavares e João D'Angelis.
Guesciner Reis e Cristiane Carvalho.
O volume 4 é o resultado da pesquisa realizada durante as viagens de 2015 pela equipe da expedição, nos estados de Goiás, Tocantins, Pará, Maranhão, Sergipe e Piauí. A conclusão do trajeto percorrido origina a obra, contemplando relatos de todos os produtores visitados, além das receitas executadas pelos chefs utilizando os ingredientes locais.
Robson Lessa, Henrique Versiani e Glenda Versiani
Dagmar Azevedo, Marilu Costin, Carmem Guerra Lages e Luciana Saraiva.
O secretário de cultura, Ângelo Oswaldo, Conceição Trigueiros e Rodrigo Ferraz.
O jantar de lançamento do livro, no dia 01 de dezembro, reuniu cerca de 70 pessoas, sendo assinado do chef Fred Trindade e equipe.
O livro Expedição Brasil Gastronômico venceu o prêmio Jabuti na categoria Gastronomia em 2014 e ficou em segundo lugar na categoria Culinary Travel do Gourmand World Cookbook Awards. Em 2015, o Volume II conquistou o segundo lugar na categoria Lifestyle/Sustentabilidade, também do Gourmand World Cookbook Awards. A terceira edição foi finalista do Prêmio Jabuti 2016, na categoria gastronomia.
As gêmeas Nathane e Gabrielle Almeida.
Glenda Versiani e Érica Monken - Fernanda Bicalho e Leca Zica - Eduardo Lobato e Joana Ferreira.
Guesciner Reis e Cristiane Carvalho.
O FARTURA, realizado pelo Festival de Tiradentes, é um grande projeto de promoção e desenvolvimento da gastronomia nacional, com o objetivo de reunir produtos, produtores, chefs, indústria, mercados e apreciadores da boa cozinha.
Leca Zica e Henrique Zica - Guilherme Murta e Karine Abreu.
Leca Zica e Fernanda Bicalho.
Maria Clara Rabelo e Ricardo Valci - Marcelo e Isabela Camilo.
A edição é apresentada pelo Ministério da Cultura e Bradesco, numa realização do Projeto Fartura Gastronomia, Ministério da Cultura e Governo Federal. Conta com o patrocínio da Cervejaria Bohemia, Cemig, Governo de Minas Gerais, co-patrocínio da Cielo, Nestlé, Sadia e apoio educacional do Senac.
Márcio Monken, Ubiratan Leão e Henrique Versiani.
Pedro Diniz e Luciana Saraiva - Patrícia Tavares e Malu Antônio - Rodrigo Veloso e Sílvia Costa.
Ricardo Costin, Érica Monken e Márcio Monken. Roberto Azevedo, Alexandre Azevedo e Giuliano Laucas.
Patrícia Tavares, Lucas Mallard e Júnia Viana.
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